Oppskriften gir 35-40 kaker
150 gr usaltet smør røres hvitt med
50 gr melis
1 pisket egg tilsettes
200 gr hvetemel siktes sammen med
1/4 ts bakepulver.
Deigen eltes sammen og trykkes tynt ut i smurte sandkakeformer.
Kakene fylles med denne kokosmassen:
2 egg piskes til eggedosis med
200 gr melis
200 gr kokosmasse tilsettes og blandes inn
Fyll 2 ts i hver kakeform
Kakene stekes lyse gule i 175 grader i ca 10-12 minutter
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar