Hvetehornoppskrift fra Hovin skoles skoleskjøkken fra 70 tallet

1 liter hvetemel
1 ts salt og
2 bs sukker blandes


2 ss smør blandes inn i det tørre
50 gr gjør røres ut i 4 dl lunken melk


Røres sammen til en deig. Heves til dobbel størrelse med plast over.


Del deigen i 4 like deler.
Hver del kjevles ut til en sirkel, ca 1/2 cm tykk. Del sirkelen i 8.
Rull hver del fra ytters innover til midten av sirkelen og form de som et horm med skjøten ned på bakeplate.


Etterheves til dobbelt størrelse og pensles med egg. Kan strøs på valmuefrø, solsikkefrø eller annet.
Stekes i  225 grader til de er brune og fine!


Avkjøles på rist!