Mamma hadde også Victoriaplommer i sin hage, og lagde sin variant av samme oppskrift, men brukte knuste kavringer som ble stekt i panne, tilsatt litt sukker.
Knus sandkakerester/eller kavringer med en kjevle til det er finmalt.Brun det i en stekepanne.
Pisk kremfløte med en liten dæsj sukker.
Hent fram eplemos eller plommesyltetøy og legg lagvis i porsjonsglass: kakedryss, pisket krem og syltetøy.
